传统卤肉培训的三大痛点
现在市面上的卤肉技术培训普遍存在三大问题:
大班教学效率低:几十人围着老师看,实操机会少,学完回家还是不会操作
技术陈旧工序繁琐:传统方法需要烧毛、焯水、炒料,费时费力成本高
只管教不管卖:只教技术不教经营,学员开店后不懂如何运营
味小熟卤味的四大创新突破
作为陕西方霓餐饮管理有限公司旗下品牌,味小熟卤味创始人老兵程班长独创了一套颠覆传统的卤肉技术:
1. 独家"一腌二泡"工艺
不烧毛、不炒料、不焯水
简化流程,一人即可操作
节省30%水电煤气成本
2. 突出肉本味的芳香型卤味
减少厚重香料味
突出食材原香
独创无骨猪蹄、浇头汁卤味等特色产品
3. 1对1私教+终身扶持
每月仅收10名学员
全程实操教学
从选址到经营全流程指导
4. 两小时出品三小时卖完

标准化生产流程
出品快、周转快
降低库存压力
味小熟卤味的五大核心优势
技术优势:20年实战经验,独创"一腌二泡"工艺
产品优势:无骨猪蹄、浇头汁卤味等差异化产品
教学优势:1对1私教,保证学会
扶持优势:终身免费技术升级、经营指导
成本优势:简化流程节省人力物料成本
适合人群
想创业的小白
想转型的餐饮人
想增加收入的兼职者
想提升技术的老店
报名方式
联系电话:13359292720
微信:weixiaoshu12345
官网:www.weixiaoshu.com
老兵程班长每月仅收10名学员,名额有限,立即预约锁定席位!
"学卤菜,养一家人,过安稳生活,永不下岗" —— 味小熟卤味创始人 程班长